Ορεκτικά, κυρίως, επιδόρπια.
Εισιτήρια.
Μπουρράτα, τσάτνεϊ ροδάκινου, ζαχαρωμένες ντομάτες.
14.600 ARS
Καρπάτσιο οσφυϊκής μοίρας, κάπαρη, aioli, ρόκα, παρμεζάνα.
10.300 ARS
Ποικιλία από μαριναρισμένες ελιές, ελιά, προζύμι focaccia.
8.200 ARS
Γαύρος σε ελιά και λεμόνι, ψωμί τουμάκα.
9.900 ARS
Προβολέτα, ντομάτες γλασέ.
10.800 ARS
Ψητά μανιτάρια εποχής, τυρί μπρι.
10.900 ARS
Επιλογή από αλλαντικά Αργεντινής, μαρμελάδα φρούτων.
13.900 ARS
Μπρουσκέτα gravlax με σολομό, κάπαρη.
10.900 ARS
Τραγανές πατάτες baby, aioli.
8.200 ARS
Ensalada de tomates antiguos.
9.900 ARS
Κύριος.
οσφυϊκή χώρα, σπαράγγια.
Γαρνίρετε της επιλογής σας.
19.100 ARS
Μπριζόλα Chorizo.
Γαρνίρετε της επιλογής σας.
19.500 ARS
Κοτόπουλο cordon bleu με αχλάδια και φύλλα εποχής.
Γαρνίρετε της επιλογής σας.
16.500 ARS
Γαλάκτωμα σολομού, αγγουριού.
Γαρνίρετε της επιλογής σας.
19.300 ARS
Μιλανέζα από peceto με casarecce cacio e pepe.
14.900 ARS
Σπιτικό μπιφτέκι, μπέικον, προβολέτα, καραμελωμένο κρεμμύδι.
Vegan επιλογή.
13.900 ARS
Πίτσα με προζύμι Napoletana, fior di latte, βιολογικές ντομάτες.
14.100 ARS
Εξαρτήματα.
Πατάτες πουρέ.
4.000 ARS
Μίγμα από χόρτα.
4.000 ARS
Τραγανές baby πατάτες.
4.000 ARS
Ψητά λαχανικά εποχής.
4.000 ARS
Σαλάτες.
Σαλάτα του Καίσαρα.
Τακτικός
12.900 ARS
Κοτόπουλο
16.900 ARS
Μείγμα από χόρτα, εποχιακά εσπεριδοειδή, κόκκινο κρεμμύδι, γλυκό πεπόνι.
13.500 ARS
Οι συστάσεις του σεφ:
Η μεγάλη μας σπεσιαλιτέ: μπορείτε να τα παραγγείλετε με τη σάλτσα που προτιμάτε.
Σορεντίνο κολοκύθας με βούτυρο και φασκόμηλο.
γεμιστά ζυμαρικά
12.900 ARS
Αρνί ραβιόλια με σάλτσα pomodoro.
γεμιστά ζυμαρικά
14.500 ARS
Casarecce με nduja και stracciatella.
Φρέσκα ζυμαρικά με σιμιγδάλι rimacinata
13.900 ARS
Αυγό παπαρδέλλα με μανιτάρια ραγού.
Φρέσκα ζυμαρικά με σιμιγδάλι rimacinata
12.900 ARS
Επιδόρπια
Μικτή πουτίγκα ψωμιού.
5.900 ARS
Μικτό φλάνι.
5.900 ARS
Vigilante, επιλογή από αργεντίνικα γλυκά.
6.900 ARS
Παγωτό Dulce de leche με φυσικές μπανάνες dulce de leche και brûlée.
8.100 ARS
Μους σοκολάτας, ελαιόλαδο, θαλασσινό αλάτι.
8.300 ARS